たまねぎの収穫と玉ねぎスープのクッキング

本日きりん組、ぞう組はクッキングをしました。
子どもたちは収穫、皮むきをしました。スープができるまでの工程を五感で感じながら体験しました。

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保育園の畑で大きくなった玉ねぎを収穫したよ。

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たくさんの玉ねぎがとれたよ！

玉ねぎを抜いたらいろんな形の穴ができたよ。
子どもの視点ならではの発見もありました。

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「ねっこがふわふわー」
「ラーメンみたい」
「宇宙人だよ」「くらげかな」

子どもたちの表現には個性があって面白いですね。

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どんなにおいがするのかなー？
「くさーーーい」
子どもらしい声が聞こえてきました。

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「おっきいとおもい！」
大きさや重さを比べてみる経験にも繋がりました。

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玉ねぎを切るとこんな模様になってたよ。

こんなにじーっと玉ねぎの断面図を見ることってなかなかないですよね。

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玉ねぎの皮むきにチャレンジ！
どこからどこまでが皮なんだろう？

「ここをむけばいいんだよ」
子どもたち同士で話したり、考えていました。

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調理師が目の前で玉ねぎを切ってくれました。
トントントントン♪
いい音が室内に響きます。

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玉ねぎの皮むき。
目が染みる―！
なんで涙が出るんだろうと考えている子もいました。

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コンソメスープで味付けをしました。
玉ねぎのうまみを大事にしたいので薄味にしました。

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玉ねぎスープの出来上がり！

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玉ねぎ本来のうまみが出て、玉ねぎが苦手な子どもも「おいしいっ！」とスープをよく飲んでいました。

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ねぎのおかわりー！(玉ねぎスープ)とたくさん声が聞こえてきました。
実体験が子どもたちの食への興味につながった瞬間でした。

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