さやえんどうの収穫とクッキング

きりん組とぞう組は、さやえんどうの収穫とクッキングをしました。

---

---

保育園で毎日育てたり、観察していたさやえんどうを収穫中です。
「あかちゃんがいた」
「これは、こども。これはおとうさん、おかあさん」
と話していました。

---

大きさや形もさまざまでした。

---

玉ねぎも収穫しました。
この玉ねぎは後日、給食に入ります。

---

収穫したさやえんどうを触ったり、観察しました。
中から小さい豆が出てきました。

---

さやえんどうの下処理をします。
筋の取り方を見ています。

---

---

---

子どもたちもさやえんどうの筋取りに挑戦しました。

---

「ながいのがとれた！」

筋の引っ張り方もなかなか難しいです・・・ゆっくり筋を引くといいのかなと体感している子もいました。

---

みんなで筋取りをしたさやえんどうです。

---

さやえんどうを水洗いした後に、沸騰したお湯の中に入れて茹でました。

---

---

茹でたらどうなるのかな？

「みどりになった！」
「においする・・・」
「わーお！」
「あわがぷくぷくしてる」
「ふくらんでフグみたい」

と話し合っていました。

---

茹でたさやえんどうにマヨネーズを添えて出来上がり！

---

「いただきます！」

---

どうかな？

---

---

「おいしい！」
「シャキシャキしてる！」
と食べてみておいしいと感じた子が多くて先生も驚いていました。

---

「もっともっとたべたい！」
と想像していたより美味しいと感じた子もいました。

---

---

---

苦手だった子もおいしくて
「おかわりー」と話していました。

---

---

素材そのもののおいしさを堪能していました。
その姿を見て、先生たちも嬉しく思いました。

収穫から調理の体験の中で得られたものは、たくさんあったと実感できました。

---